Limón
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Ir a la navegaciónIr a la búsquedaEl limón es un cítrico, es la fruta del limonero. Es muy usado en la cocina por su zumo y su cáscara. Los limones, al igual que todos los cítricos, son una fuente de vitamina C.
Historia[editar | editar código]
El limón es originario de China y la India, de las regiones próximas a los Himalayas, fue introducida a Europa por los comerciantes árabes durante la Edad Media.
Productores[editar | editar código]
Los principales productores de este cítrico son la India, con el 16% de la producción mundial, México, con el 14.5%, Argentina (10%), Brasil (8%) y España (7%).
Mayores productores de limones en el mundo (2007) | |
---|---|
País | Producción (Toneladas) |
India | 2.060.000 |
20px México | 1.880.000 |
![]() |
1.260.000 |
Brasil | 1.060.000 |
España | 880.000 |
China | 745.100 |
Estados Unidos | 722.000 |
Turquía | 706.652 |
Irán | 615.000 |
Italia | 546.584 |
20px Mundo | 13.032.388 |
En la cocina[editar | editar código]
El limón es muy utilizado en la cocina, es muy utilizado en los platillos. En la cocina turca es usado como un condimento.