Vitamina
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Ir a la navegaciónIr a la búsquedaSe llaman vitaminas a unos productos químicos que nuestro cuerpo necesita para funcionar. Son productos que encontramos en nuestra alimentación, pero que nuestro cuerpo no puede fabricar. Por ello es necesario que los alimentos nos den las vitaminas que necesitamos. Si nos faltan, es una carencia: es una carencia de vitamina C por ejemplo. ¡ Algunas carencias son muy graves !
Vitaminas | Alimentos que contienen esta vitamina | Síntomas/Enfermedades que podemos sufrir si hay carencia de esta vitamina | Necesidades diarias (en miligrammos) |
A | Verduras, leche, mantequilla, quesos y huevos. | Retardo en el crecimiento, problemas dermatológicos y problemas oftalmológicos | 12 |
B1 | Legumbres (secas), hígado, carne, leche, huevos y cereales integrales. | Parálisis, problemas cardíacos | Entre 1 y 2 |
B12 | Pescado, carnes, huevos | Anemias | 2 |
C | Frutas (agrios), tomates, col y perejil | Fatiga, infecciones y escorbuto | 70 |
D | Huevos, pescado | Raquitismo (deformación de los huesos de los miembros inferiores) | Entre 1 y 2 |
E | Verduras, aceites vegetales vírgenes y germen de trigo. | Esterilidad, debilidad muscular | 20 |
K | Vegetales, hígado. | Hemofilia (problemas de coagulación de la sangre) | 4 |
PP | Legumbre secas, cereales integrales, hígado, leche y huevos. | Problemas dermatológicos (pelagra) | 15 |