Yogur
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Yogur
El yogur, también conocido como yogurt o yoghurt, es un producto que se obtiene fermentando la leche.
Hay distintos tipos de yogures: enteros, cremosos, bebibles, con bacterias benéficas para la flora intestinal, con salsas, pedazos y pulpa de frutas.
En estos casos, la leche fermentada suele mezclarse con esencias que saborizan a los yogures con esencias de frutilla, vainilla y muchos otros sabores.
Sin embargo, también se vende el llamado yogur natural que no contiene azúcar ni esencias y su gusto es similar al de la leche, aunque un poco más amargo. Este producto es usado para hacer comidas - por lo general, saladas - que necesitan yogur, pero el gusto de las esencias arruinaría su sabor.
