Stroopwafel

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waflera mostrando el patrón

nl Stroopwafel compuesto de dos obleas redondas con una capa de jarabe dulce entre ellos. En realidad se trata de una oblea que se redujo a la mitad después de la cocción, y el jarabe entre las mitades para pegarlas. Waffles de jarabe se conocen sobre todo en los Países Bajos, aunque son mundialmente conocidos. Por lo general las obleas tienen un patrón en forma de diamante.

En especial la ciudad de Gouda es famosa por sus wafles de jarabe.

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